Ресторан "Сыроварня" Шерегеш
Ещё один ресторан по франшизе от легендарной сети Аркадия Новикова был открыт на горнолыжном курорте Шерегеш. В этот раз встала задача адаптировать интерьер для использования в специфических условиях, ведь вход в ресторан осуществляется непосредственно со склона горы.
Должен отметить: несмотря на то, что этот проект выполнен по франшизе и мне приходилось адаптировать чужой дизайн, я отношусь с большим вниманием к подобным проектам и расцениваю их как источник неоценимого опыта. Ведь отточенные на многих ресторанах решения и взаимодействие с лучшими рестораторами страны позволяют применять полученные навыки при работе над своими проектами.
Вернуться